Carrot Cupcake

Assalamualaikum

kali ini bikin carrot cake

tapi lagi males ngeluarin mikser

jadilah resep dari kokikutv ini yang jadi inspirasi

sengaja dibuat cup, biar Azka mau makan

secara kan ukurannya personal

jadi bisa dicuilin gitu

tapi saya ga pake frosting cream cheesenyaemang ga punya cream cheese hehetapi carrot cakenya aja udah enakwangi kayumanis, dan wortelnya ga terasa

Berikut resepnya yang seperti biasa udah dimodif hehesecara pakenya cuma 1 telur aja*edisi ngirit hehe

Carrot Cake

Bahan:
1 Wortel, serut30 gr Kismis
3/4 cup tepung terigu1/4 cup gula pasir1 sdm  gula merah1 butir telur1/2 cup Minyak sayur
1/2 sdt Baking soda
1 sdt Bubuk kayu manis
1/2 sdt Garam Cara membuat cake:

1. Panaskan (pre-heat) oven 180 derajat Celcius, kemudian siapkan bahan. 
2. Siapkan loyang cupcake yang dialas cup kertas
3. Dalam suatu wadah, campurkan gula, gula merah, telur dan minyak. Aduk rata. Masukkan kayu manis bubuk, garam dan baking soda. 
4. Setelah seluruh bahan tercampur rata, masukkan tepung terigu,wortel dan kismis. 
5. Aduk rata kemudian tuangkan ke dalam loyang kemudian panggang selama 30 menit. Setelah adonan matang, dinginkan sejenak lalu siap disantap

untuk rasa sih seperti biasa, wangi kayumanisnya itu mantap

tapi teksturnya lebih lembut yang dimikser

untuk cemilan sehat dan cepat ssih bisa jadi alternatif

tapi di apah ga masuk karena kuenya seret dan ga lembut

yasudah mari makan sendiri aja haha

Azka makan sih tapi dicuilin aja

terus dibuat maenan deh ._.