Pancake Special

Assalamualaikumm

baru ngeblog lagihhh
bikin kue sih sering, tapi males foto-fotonya
selain efek kamera yg jelek, lebih karena faktor kuenya gagal ihiksss

nah pancake yang ini bikinnya udah lama, tapi baru inget posting sekarang
bikin pas siang-siang lagi cuti nemenin Azka yang lagi sakit panas

duluuu pernah bikin pancake, ga tau dapet resep darimana
*dulu asal copas aja di notepad bebe, dan belum tau aturan tentang copas ini di dunia maya
nah pancakenya malah jadi aneh, tipis-tipis kaya kulit dadar gulung hihi
dulu mah hajar aja deh kalo mau bikin seseuatu
yang penting bisa dimakan hehe

sekarang udah sering blogwalking, jadi lebih ngerti deh tentang teknik-teknik baking
jadi pinteran dikiiiit hahaha
pengen makan pancake yang empuk kepus-kepus *apasih bahasa kerennya?
browsing-browsing banyaknya nyaranin pake buttermilk atau yoghurt untuk bikin pancake yang fluffy dan empuk
lah saya kan males ya beli yoghurt cuma buat bikin pancake hehe

akhirnya nemu resep pancake dari fanpage facebooknya Kejumoo
nama aslinya sih Kraft Special Egg Pancake
rasanya gurih, dan disajikan dengan telur mata sapi + saus sambal
mirip burger gitu
tapi saya lagi pengen makan pancake yang manis
jadi saya tambah gula, dan disajikan dengan taburan keju parut + meisis cokelat
hmmm sedapppp

nah ini penampakan pancake yang masih polos, belum dikasih topping

saya mau kasih liat betapa empuknya pancake ini

katanya sih karena mengocok kuning dan putih telurnya terpisah

jadi bikin cake empuk, dan bisa untuk semua jenis kue juga loh teknik ini

buat yang mau coba dirumah ini resepnya yaa

Pancake Special 

Bahan:
1btr telur ayam, pisahkan putih dan kuningnya
100gr tepung terigu >> saya pakai 1 cup
250ml air
100gr Kraft Quick Melt potong kecil >> saya skip, buat taburan aja
1 sdm gula pasir >> bisa diskip kalo mau pancake gurih

sejumput garam

topping : susu kental manis, keju parut, atau meisis cokelat
Cara membuat:
1. Kocok putih telur sampai kaku, sisihkan
2. Campur dalam mangkok: tepung, gula pasir, dan kuning telur, aduk, tuangi air, sedikit demi sedikit sampai habis
3. Kemudian tuang ke putih telur, beri garam
4. Ambil wajan datar/teflon, olesi minyak, panaskan, tuangi adonan, masak hingga kuning lalu dibalik. masak sebentar, angkat.
5. Hidangkan dengan topping susu kental manis, keju parut, atau meisis cokelat

Tips:
dapat juga dihidangkan dengan telur mata sapi diatasnya, pancake ini bisa juga diberi scrambled egg (telur dadar)

wuihhh pancakenya enakkkkk

bakal jadi resep andalan nih

tapi Az belum nyoba, lagi mogok makan waktu bikin pancake ini