Rabu, 26 Maret 2014

Roti gulung Kayumanis Kismis

Assalamualaikum

foto ini juga postingan lama
udah lupa kapan buatnya
tapi tetep inget dunk resepnya dapet darimana
yaitu dari NCC Breadweek
*yeahh disana banyak banget kreasi roti yang bikin ngiler

tertarik bikin roti ini karena kata pengantarnya bisa selesai dalam waktu 2 jam saja
asikk ga perlu lama-lama nunggu proofing deh
judulnya juga Cinroll Express dan Ekonomis
mantap kan, resep yang sesuai selera saya hahaha
saya copaskan langsung resepnya ya


Cinroll Express dan Ekonomis
By Almyra Pangestu

Bahan Roti:
390gr tepung segitiga
1 sachet ragi (11 gr)
1/4cup gula pasir
1/2tsp garam
3/4cup susu cair
1/4cup air
4 tbs butter
1 butir telur
Bahan Isi:
Campur 1 cup gula palem dengan 1 1/2tbs bubuk kayumanis

kismis sesuai selera

Cara membuat :
-Hangatkan susu dengan butter. Butter akan meleleh dengan sendirinya. Jangan sampai mendidih, ya. Sesudah meleleh, matikan api.
-Campur larutan susu dengan air dan biarkan hingga suam-suam kuku.
-Campur semua bahan kering hingga rata.
-Tuang larutan susu ke dalam bahan kering dan masukkan telur yang telah dikocok lepas sebelumnya Uleni hingga kalis.
-Setelah kalis, taruh adonan dalam wadah yang telah diminyaki sedikit untuk menghindari lengket. Tutup serbet dan biarkan 10 menit.
-Siapkan Loyang atau alumunium foil dan olesi tipis-tipis dengan minyak. Taburi sedikit bahan isi. Sisihkan.
-Gilas adonan yang telah diistirahatkan menjadi bentuk persegi panjang dengan ukuran kurang lebih 12x9 inch. Taburi bahan isi dan gulung seperti hendak membuat roll cake.
-Potong dan susun dalam Loyang yang telah disiapkan. Biarkan mengembang 45 menit.
-Panggang 18 menit pada suhu 190C


rotinya mantappppp
bikin ini malem-malem
dapur saya wangi butter dan kayumanis
langsung dimakan berdua sama apah
duh enak banget sih rotinya

Tidak ada komentar:

Posting Komentar