haii haii udah bulukan ni blog ga pernah ditengokin, udah 3 bulan bo, padahal baru ada 4 postingan heheh
biasa efek malas ketik-ketiknya
tapi masak sih jalan terus, sekarang lumayan ada peningkatan belajar masak dan bikin kuenya
Saking banyaknya resep yg mau dishare, jadi bingung apa duluan yak hmm
ini aja deh Puding Zebra Kentang Keju
Awalnya sih liat di Grup Fb dapur sehat Ibu tentang puding zebra ini, liat caranya ko gampang yak, akhirnya coba deh resepnya dirumah, mumpung ada kentang, stok agar plain, dan apah baru beliin 2 liter susu sapi murni fresh dari peternakan Mas Gijo hehe, mari kita buat sekarang
Resepnya diambil dari blog Ummu Fatima
Puding Zebra Kentang Keju
Bahan:
1 bks agar-agar plain
500 ml susu cair
100 ml air
100 gr gula pasir (bila kurang manis bisa ditambah)
30 gr keju parut
200 gr kentang kukus, kupas dan potong2
2 sdm coklat bubuk (bisa pakai pasta coklat) >> saya pakai 2 sdm cokelat bubuk dilarutkan dengan 2 sdm air matang
Cara Membuat:
1 bks agar-agar plain
500 ml susu cair
100 ml air
100 gr gula pasir (bila kurang manis bisa ditambah)
30 gr keju parut
200 gr kentang kukus, kupas dan potong2
2 sdm coklat bubuk (bisa pakai pasta coklat) >> saya pakai 2 sdm cokelat bubuk dilarutkan dengan 2 sdm air matang
Cara Membuat:
1. Blender kentang bersama air dan susu cair hingga lembut.
2. Kemudian campur dengan agar-agar bubuk, gula pasir, dan keju parut. Masak di atas api kecil sambil terus diaduk. Aduk terus supaya tidak gosong bagian bawahnya.
3. Masak sampai mendidih. Angkat.
4. Ambil 1/3 adonan puding, beri coklat bubuk atau pasta coklat. Aduk hingga coklat larut/rata. Sebaiknya menggunakan whisk. Jika kesulitan, larutkan dulu coklat bubuk dengan 1 sdm air matang, baru dituang ke adonan puding.
5. Tuang 2 sendok sayur adonan puding putih di satu titik, ditengah-tengah loyang bundar yang sudah dibasah sebelumnya. Lalu tuangi 1 sendok sayur adonan puding coklat di titik yang sama.
6. Ulangi langkah ini hingga
adonan puding habis.
7. Diamkan sampai puding mengeras atau setelah uapnya hilang/tidak panas, masukkan kulkas.
7. Diamkan sampai puding mengeras atau setelah uapnya hilang/tidak panas, masukkan kulkas.
8. Potong dan sajikan
Pudingnya enak banget lembut dan terasa cokelatnya
Cocok buat cemilan tinggi kalori Azka. karena terbuat dari kentang
jadi meskipun Azka makan nasinya sedikit tp Insha Allah gizinya tercukupi karena cemilannya dibuat padat kalori
Tidak ada komentar:
Posting Komentar