hari minggu kemarin kami pergi jalan eh jajan pagi ke Joglo Cianjur,,tempat orang lari pagi yang berubah jadi pasar kaget ala gasibu, tp emang ga serame gasibu dan jualannya pun biasa aja, gak ada sesuatu yang ngangenin yang bisa bikin orang balik lagi buat beli
kita sih cuma puter-puter aja, ehh dapet strawbery segar dan ubi ungu,,asikk
sampe rumah langsung browsing resep
ada sih catatan resep tapi brownies,,yiakss karena kemaren 2 hari berturut-turut bikin cake, makanya sekarang maunya yang ringan-ringan aja
akhirnya diputuskan untuk bikin puding ubi ungu, yang gampang dan bahannya ada di lemari es hehe
Resepnya ga pake takaran, asal masuk aja, yang penting pudingnya jadi
Berikut resepnya pake ilmu kira-kira :)
Bahan :
1 sdm agar-agar plain
ubi ungu (kira-kira 1 buah ukuran sedang, dikukus lalu dihaluskan)
1 gelas susu cair >> saya pake susu kental manis dicairkan,dengan air segelas)
gula secukupnya >> saya gak pake gula, karena susu kental manis sudah manis banget
garam sejimpit
Cara membuat :
1. Blender ubi ungu yang sudah dihaluskan dengan setengah gelas susu sampai lembut
2. Kemudian pindahkan ke dalam panci, masukkan agar plain, sejimpit garam dan sisa susu
3. Masak dengan api kecil sampai diaduk sampai mendidih
4. Setelah mendidih matikan api, tunggu hingga hilang uap panasnya
5. Tuang ke dalam cetakan yang telah dibasahi sedikit air
6. Dinginkan, setelah dingin poton-potong dan siap untuk disajikan
Pudingnya enak, lembut, ga terlalu manis juga, karena mau dimakan sama Azka juga kan hehe
Tidak ada komentar:
Posting Komentar