Donat Kentang

Assalamualaikum

hahaha ketemu sama donat lg, secara donat tape singkong yang kemaren bikin masih dikomplen sama apah. kurang empuk katanya -__-
baiklahhh bikin donat kentang, yang katanya sudah teruji empuk ini

banyak resep donat kentang di google, tapi saya pake resep yang ini
lebih simpel bahan-bahannya
tapi maaf banget ini lupa resep punya siapa dan dari mana, soalnya udah lama kesimpen di notes hape

berikut resepnya ya, silahkan dicoba

DONAT KENTANG

Bahan :

1 buah kentang ukuran sedang, kupas, kukus, lalu dihaluskan

250 gram tepung terigu serbaguna

50 gram margarin

1 sdm gula pasir

1 butir telur ayam

1 sdt ragi instan

air matang secukupnya

minyak untuk menggoreng donat + 1 sdm mentega putih (opsional, supaya lebih gurih aja )

Cara membuat :

1. Siapkan wadah, masukkan semua bahan, kecuali air, aduk sampai rata
2. Tambahkan air sedikit-sedikit sambil diuleni sampai adonan kalis ( tidak menempel di tangan dan wadahnya )
3. Siapkan loyang yang sudah ditabur sedikit terigu
4. Ambil adonan yang besarnya sesuai selera, bentuk bulat, lalu letakkan di loyang
5. Tutup adonan dengan serbet lembab, diamkan selama 30 menir
6. Panaskan minyak goreng, buat bolongan ditengah donat, goreng donat dengan api sedang. donat bisa diputar2 dengan menggunakan sumpit, dan menggoreng donat cukup sekali saja membaliknya, agar tidak banyak menyerap minyak.
7. setelah donat kecoklatan, angkat dan tiriskan
8. Donat bisa diberi topping sesuai selera, atau dinikmati plain juga sudah enak

taraaaa..donat kentang sudah jadi
alhamdulilah apah suka, enak empuk menul-menul katanya hihihi